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Recette de salade de pâtes végane au cari L'Odika

Quoi de mieux qu'une bonne salade de pâtes végane maison pour accompagner vos plats, recevoir en grand ou pour un potluck.

Une salade tout en fraîcheur qui conviendra à tous!

Donne 4 à 6 portions.

  • 4 tasses de pâtes cuites De Cecco
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1/2 tasse de céleri haché finement
  • 1 tasse d’edamame
  • 1 tasse de chou kale haché finement
  • 1 branche d’aneth fraîche ciselée
  • 8 tiges de ciboulette fraîche hachée finement
  • Le zeste d’une lime
  • Le jus d’une demi lime
  • 1 tasse de trempette au cari végane de L’Odika
  • 2 c. à table d’eau
  • Le jus d’un demi citron frais

Allonger la trempette au cari avec l’eau et le jus de citron. Bien mélanger.

Mélanger la trempette avec le reste des ingrédients.

Aussi simple que ça!

Recette de Jasmine Laurendeau. Mai 2023.